Banana Rolat

18 TRA.

8:33

Sastojci

• Kora
• 5 jaja
• 6 kasika secera
• 6 kasika brasna
• 4 kasike kakao
• 1 cajna kasika praska za pecivo
• 6 kasika ulja
• Fil
• 750ml mlijeka
• 1.5 solja secera
• 1 kasika vanila ekstrakta ili 2 vanila secera
• 1 solja gustina
• 1 puter

 

Priprema

1. 1.
   Priprema: Umutiti jaja, dodati secer i nastaviti miksanje. Za to vrijeme sastaviti brasno, kakao, i prasak za pecivo (prosijati ili izmiksati sa zicom za mucenje kolaca).  Kad je smjesa sa jajima dobro umucena dodati postepeno ulje a zatim iskljuciti mikser.  Dodati suhe sastojke i rucno mjesati dok se sve ne sjedini. Usuti smjesu u pleh od rerne (30×40) i peci na 180C 12 minuta.  Ohladiti.
2. 2.
   Fil: 2 solje mlijka, secer i vanilu staviti da prokuha.  Ostatak mlijeka pomjesati sa gustinom i kad mlijeko prokljuca usuti gustin i jos malo kuhati stalno mjesajuci dok se krema ne zgusne. Pokriti sa plasticnom folijom i ohladiti. Puter treba biti omeksan i umucen u posebnoj zdjeli.  Kad je fil potpuno hladan umutiti mikserom dok ne postane kremast, dodati postepeno umucen puter i mutiti da se sve sjedini. Staviti fil u frizider 2 sata da se malo stegne a zatim namazati rolat, poredati banana na duzu ivicu i formirati rolat.  Namazati kremom preko, ukrasti cokoloadom.