Kolač sa jabukama

s

• Biskvit:
• 3 jaja
• 100 g secera u prahu
• 1 vanilija secer
• 60ml vode
• 60 ml suncokretovog ulja
• 1/2 praska za pecivo
• 3 bjelanjka
• 130 g brasna

• Puding s jabukama:
• 2 pudinga od vanilije
• 750 ml soka od jabuke
• 4 jabuke
• 100 g secera
• zimt

• Za dekoraciju
• 500 ml vrhnja za slag
• listici badema za posipati

  Priprema

  1. 1.
     Jaja, secer i vanilija secer pjenasto izraditi. Dodati ulje i vodu, zatim brasno s praskom za pecivo. Izradjene bjelanjke umijesati rucno.

     
     

     Izliti u pleh velicine 30X35 i peci u zagrijanoj pecnici na 180°C 15-ak min.

     
     

     U medjuvremenu oprati jabuke , oguliti i izrezati na tanje listice.

     
     

     Za puding pomijesati puding sa sokom i secerom te kuhati sve dok se ne dobije gusta masa, dodati jabuke  i na kraju cimet. Vruci puding preliti preko ohladjenog biskvita.

      Staviti slag i posipati bademima. kolac ostaviti u hladnjak na nekoliko sati.

IZVOR:COOLINARIKA